Supă de cartofi cu cheddar și șuncă

Image List 2

Ingrediente:

  • 3 cartofi 
  • ½ litru de lapte
  • 450 g șuncă Praga ELIT
  • 250 g de brânză cheddar
  • 100 ml smântână pentru gătit
  • 1 ceapă albă
  • 1 ceapă verde 
  • O lingură de ulei
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Pune laptele într-o tigaie pe foc, amestecând cu lingura de lemn până când se încălzește puțin. Adaugă ceapa albă mărunțită, cartofii tăiați cubulețe, sarea și piperul. Lasă pe foc mic până ce cartofii se înmoaie. 

Separat, trage la tigaie în puțin ulei șunca tăiată cubulețe. După ce cartofii din supă se pot zdrobi ușor cu furculița, adaugă smântâna, șunca și 200 grame de brânză cheddar rasă. Mai lasă 5 minute pe foc, apoi scoate supa în boluri și ornează cu cheddarul rămas și cu ceapă verde. 

Poftă bună!

Descoperă și alte rețete